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さつまいも写真
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さつまいもにはビタミンCやカロチンが多く
含まれており、さつまいもひとつで大切な
栄養素をとることができます。
さつまいもで最もよく知られていることでは
食物繊維の多さがあげられます。
この食物繊維は「セルロース」とよばれ、その
含有量は いも類の中で1番です。
セルロースは消化されにくく、腸を適度に刺激して
排便を促します。
ビタミンの力で抵抗力を高めるさつまいもは、
がん予防をはじめ、風邪、疲労、目の健康にと
幅広く活躍します。



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