京こかぶ（5月上旬頃から7月下旬頃）
京都での収穫時期は５月上旬から７月下旬頃、９月中旬から１２月中旬頃となっており、長期間にわたり味わう事が出来ます。
京料理のかぶら蒸しなどの煮炊きや、京漬物として親しまれ食されており、また根の部分だけでなく、葉の部分もおいしいこともあり、サラダや炒め物等にも幅広く利用することが出来ます。
しっとりときめ細やかな甘みのしまった肉質である“京こかぶ"を、是非とも御賞味ください。
京料理のかぶら蒸しなどの煮炊きや、京漬物として親しまれ食されており、また根の部分だけでなく、葉の部分もおいしいこともあり、サラダや炒め物等にも幅広く利用することが出来ます。
しっとりときめ細やかな甘みのしまった肉質である“京こかぶ"を、是非とも御賞味ください。
画像提供：公益社団法人 京のふるさと産品協会